Mucha gente que intenta perder peso se hace esta pregunta de manera frecuente. El estrés, ¿ayuda a adelgazar o por el contrario engorda?. La respuesta depende de muchos factores, lo que sí queda claro es que cuando se viven situaciones de estrés, más preocupaciones y más responsabilidades, esto puede tener sus consecuencias en la báscula.…
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Los huesos son una estructura orgánica que hay que cuidar desde la más tierna infancia. Una buena forma de hacerlo es a través de una dieta completa y equilibrada, en la que se incluyan alimentos con gran aporte de calcio, como ocurre con los lácteos. Sin embargo, cuando hablamos de alimentos apropiados para proteger y…
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Las legumbres es un tipo de alimento imprescindible para alcanzar una dieta sana, completa y equilibrada. Los expertos recomiendan comer al menos cuatro veces a la semana este alimento, en diferentes formatos. Las legumbres: garbanzos, lentejas, alubias, guisantes, habas… ofrecen muchos beneficios para el organismo y son recomendables para personas de cualquier edad y condición…
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Los alimentos pueden perder parte de sus nutrientes si no se cocinan o conservan como es debido. Algunas vitaminas, por ejemplo, no soportan el calor como otros nutrientes. ¿Qué dicen los investigadores sobre los modos de preparar los alimentos? Las vitaminas y minerales reaccionan con los cambios de temperatura Cualquier cocción destruye la mayor parte…
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Existe una leyenda negra sobre las grasas que afirma que son nutrientes peligrosos para el organismo. Sin embargo, la realidad demuestra que no todas las grasas son malas, y que el origen y la composición de estos nutrientes juegan un papel muy relevante en el organismo. La grasa es un componente fundamental de la alimentación,…
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Llevar un estilo de vida saludable, poniendo especial énfasis, en una alimentación sana, es clave para gozar de buena salud y alcanzar mejor estado de ánimo. Somos lo que comemos, dicen muchos, y no le falta razón a esa expresión. Lo que comemos influye en el desarrollo o la prevención de patologías muy diversas. No…
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Desde Komelosano entendemos la industria alimentaria y gastronómica como mucho más que un negocio. Obviamente uno de los objetivos de nuestra empresa es generar ingresos y seguir creciendo, pero este crecimiento queremos que esté basado en una forma de entender la gastronomía un tanto peculiar: buenos productos, cocina de calidad, comida casera y tradicional y…
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La clave para evitar los malos hábitos alimenticios está en iniciarse en dietas saludables, completas y equilibradas. Los malos hábitos alimenticios son muchos, pero destacan sobremanera el exceso en la ingesta de dulces y platos preparados y el menor consumo de fruta y aceite de oliva. El Informe del Consumo Alimentario en España 2017, elaborado…
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Komelosano es una empresa con una amplia experiencia en el sector de la gastronomía y la hostelería en Sevilla y provincia, en Komelosano entendimos que el mundo está cambiando y con él, los hábitos de los consumidores. Debido a la demanda creciente por parte de los ciudadanos de consumo de comida en corto espacio de…
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En Komelosano hemos incorporado nuevos tuppers y novedades. Nuestro equipo trabaja de manera incansable para ofrecer a nuestros clientes recetas y platos tradicionales y vanguardistas sanas y nutritivas. En este mes de julio hemos incorporado varios platos nuevos a la carta que a continuación pasamos a describir. Solomillo al roquefort La salsa de queso roquefort…
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